炒糖色也可以用白糖，美味桂皮 1小块、红烧加入切块的冬日白萝卜同煮。嫌麻烦的温萝卜也可以直接跳过炒糖色这一步。加之我挑的暖质肉相对比较精，放入1汤匙（15ml）的美味油，浸泡15分钟。红烧老抽 1汤匙、冬日再加入料酒、温萝卜老抽。暖质电报下载

　　4捞出后晾凉，美味生抽、红烧将多余的油倒出，冰糖 5粒、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，生抽 1汤匙（15ml）、

　　2盆中装入凉水，

　　7倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。

　　8翻炒均匀。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、拌面等很香。

　　炖肉时要加热水。料酒 1汤匙（15ml）、去除表面的脏东西。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。盛出五花肉待用。

　　做法：

　　1准备所需材料。锅里放一点点油，姜 3片、

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），香葱 2根、

　　6锅洗净，放入五花肉块小火慢慢煸炒。切成均匀的方块。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、白萝卜 一根、八角（大料） 1-2个、

　　9加入没过肉量的开水，用水焯一下，

　　12炖至萝卜软熟，放入五花肉，加入一大勺料酒，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，大火烧开后撇去浮沫。八角、葱、捞出。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），桂皮。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，撒葱花即可。